Acido galatturonico

Acido galatturonico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C6H10O7
Massa molecolare (u)	194.139 g/mol
Numero CAS	685-73-4
Numero EINECS	239-061-5
PubChem	84740
SMILES	C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---

L'acido galatturonico, come tutti gli acidi alduronici, deriva formalmente dall'ossidazione del gruppo ossidrile sul sesto carbonio del galattosio. Compone la catena principale delle pectine nella parete cellulare

Note

^ Sigma Aldrich; rev. del 23.05.2012

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[1] Sigma Aldrich; rev. del 23.05.2012

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Acido galatturonico

Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C₆H₁₀O₇
Massa molecolare (u)	194.139 g/mol
Numero CAS	685-73-4
Numero EINECS	239-061-5
PubChem	84740
SMILES	`C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O`
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	--- ^[1]