Ansonica

Ansonica
Dettagli
Sinonimi	Inzolia, Insolia
Paese di origine	Italia
Colore	bacca bianca
Italia
Regioni di coltivazione	Calabria; Sicilia; Sardegna; Toscana; Basilicata
DOC	Alcamo; Ansonica Costa dell'Argentario; Bianco di Pitigliano; Bivongi bianco; Contessa Entellina bianco; Delia Nivolelli; Elba; Erice; Mamertino di Milazzo o Mamertino; Maremma Toscana; Marsala; Menfi; Monreale; Parrina; Riesi; Salaparuta; Sambuca di Sicilia; Santa Margherita di Belice; Sciacca; Sicilia; Val di Cornia; Vittoria
Ampelografia
Caratteristiche della foglia	Media o pentagonale
Caratteristiche del grappolo	Medio
Caratteristiche dell'acino	Sferoidali
Degustazione
	http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=013

L'Ansonica è un vitigno a bacca bianca italiano, conosciuto anche con i nomi di Inzolia (in siciliano), nzoglia (in calabro) o Insolia.

Ha origini meridionali ma è diffuso anche in altre regioni italiane come la Toscana, in particolar modo l'Isola d'Elba e il Monte Argentario.

Il grappolo è di grosse dimensioni ma con acini piuttosto radi. La vendemmia avviene attorno ai primi quindici giorni di settembre.

Il vitigno

Prima della recente^[Quando?] scoperta dei vini rossi siciliani, la parte da leone nell'enologia siciliana era fatta dai vini bianchi ed in particolare dal Bianco d'Alcamo D.O.C..^{[senza fonte]}

L'Ansonica è il più antico vitigno autoctono siciliano e si è poi diffuso anche in altre regioni italiane ed in particolare in Sardegna, Lazio e Toscana meridionale. Il vitigno è molto resistente anche in climi piuttosto siccitosi ed ha una foliazione piuttosto scarsa che richiede un minor assorbimento d'acqua. Il grappolo è conico con due grappoletti ai lati e l'acino è ovoidale di un colore giallo marcato.

Le DOC

Il suo mosto viene utilizzato per la produzione di alcuni dei più importanti bianchi siciliani e toscani D.O.C.:

Collegamenti esterni

Scheda del vitigno nel "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
Scheda ampelografica del "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
Inzolia.it (portale specializzato nel vitigno ansonica/inzolia)

Portale Agricoltura

Portale Alcolici