Antonia Lofaso

Antonia Lofaso (Northridge, 23 novembre 1976) è una cuoca statunitense apparsa nei reality show Top Chef, Cucine Diaboliche e Restaurant Startup, tra gli altri. Antonia è proprietaria del Black Market Liquor Bar e Scopa Italian Roots a Los Angeles, California.

Biografia

Lofaso ha frequentato la French Culinary Institute di New York City; durante gli studi è stata anche manager del ristorante di Sean Combs a Justin (Texas). Ha poi lavorato come chef nei ristoranti Spago e Foxtail, entrambi a Los Angeles.^[1]

Lofaso è attualmente la co-proprietaria ed executive chef dei ristoranti di Los Angeles Black Market Liquor Bar e Scopa Italian Roots.^[2]

Carriera televisiva

Nel 2008, Lofaso è apparsa come partecipante nella quarta stagione del programma culinario Top Chef, conosciuto anche come Top Chef: Chicago; arrivò quarta. Lofaso è anche comparsa nell'ottava stagione di Top Chef, conosciuta come Top Chef: All-Stars, dal 2010 al 2011, arrivando terza. Nel 2014 ha partecipato ad un episodio di Top Chef Duels, competendo contro Mike Isabella, che l'aveva battuta a Top Chef: All-Stars; questa volta Lofaso ha vinto il "duello".

Nel 2012, Lofaso è apparsa nel programma dal vivo di Game Show Network, Beat the Chefs; lei era una delle tre chef professioniste contro cui dovevano competere alcuni chef amatoriali. Lo show venne trasmesso per quattro episodi.

Dal 2013, è stata una dei giudici del programma di Food Network Cucine diaboliche (Cutthroat Kitchen). E' anche andato in competizione (e vinto) in un episodio speciale - "Judging Judges" - del programma, battendo chef come Simon Majumdar e Jet Tila così come Geoffrey Zakarian.

Dalla seconda stagione del 2015, è stata una consulente di ristoranti per il programma di CNBC Restaurant Startup.

Vita privata

Lofaso ha una figlia, Xea, nata nel 2000 dalla sua relazione con l'artista discografico Heavy D. Ha anche un fratello.^[3] Lofaso ha radici siciliane ed ebraiche.^[4]

Note

^ Jenn Harris, Antonia Lofaso: Scopa and Black Market chef, and 'Busy Mom', su latimes.com, Los Angeles Times, 13 marzo 2015.
^ Sandy Abrams, Reality TV Can Be Secret Ingredient for Chef's Success, su huffingtonpost.com, Huffington Post, 10 aprile 2015.
^ 10 Questions With Chef Antonia Lofaso." Lai, Angelica. Mom.me. March 9, 2015.
^ "Dishing Up Family Traditions with Top Chef’s Antonia Lofaso—and a Chance to Win a Trip to NYC." Vozza, Stephanie. Community Table. Parade. Published November 21, 2013. Accessed April 25, 2016. “'My dad’s Sicilian and my mom is half Italian and half Jewish,' says Bravo’s Top Chef All Star."