Asp-N

Con le denominazioni Endoproteinasi Asp-N o Endoproteinasi Asp/Glu-N si identifica una zinco-metalloendopeptidasi, come tutte le proteasi endopeptidiche specifiche taglia le proteine a livello di un legame specifico fra due peptidi, in particolare scinde il legame N-terminale dei residui di acido cisteico e acido aspartico ^[1].

Enzima

Tale enzima viene attivamente impiegato nella ricerca biomedica e nelle biotecnologie, per la sua specificità di taglio. Ogni casa produttrice fornisce una differente tipologia di tale metallo proteasi in quanto viene purificata a partire da organismi differenti e con metodi differenti, pertanto il peso molecolare, l'affinità per i substrati, l'attività specifica ed altre caratteristiche specifiche variano in base al fornitore.

Note

^ Diego Ingrosso, Audree V. Fowler, Janice Bleibaum, Steven Clarke -Corresponding author- Specificity of endoproteinase Asp-N (Pseudomonas fragi): Cleavage at glutamyl residues in two proteins Biochemical and Biophysical Research Communications Volume 162, Issue 3, 15 agosto 1989, Pagine 1528–1534 https://dx.doi.org/10.1016/0006-291X(89)90848-6

Bibliografia

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Engel, L., Saveliev, S., Urh, M., Simpson, D., Jones, R. e Wood, K. Using Endoproteinases Asp-N and Glu-C to Improve Protein Characterization. https://web.archive.org/web/20120606125536/http://www.promega.com/resources/articles/pubhub/using-endoproteinases-asp-n-and-glu-c-to-improve-protein-characterization/
Tarentino A.L. Flavastacin (2004) In Handbook of Proteolytic Enzymes, 2nd Ed., 631-632, Elsevier, London.
Tarentino, A.L. et al. (1995) Molecular Cloning and Sequence Analysis of Flavastacin: An O-Glycosylated Prokaryotic Zinc MetalloendopeptidaseArch Biochem Biophys, Volume 319, Issue 1, 1º maggio 1995, Pagine 281–285 https://dx.doi.org/10.1006/abbi.1995.1293
Grimwood, B.G., Plummer, T.H. e Tarentino, A.L. (1994) Arch Biochem Biophys, 311, 127-132.
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[1] Diego Ingrosso, Audree V. Fowler, Janice Bleibaum, Steven Clarke -Corresponding author- Specificity of endoproteinase Asp-N (Pseudomonas fragi): Cleavage at glutamyl residues in two proteins Biochemical and Biophysical Research Communications Volume 162, Issue 3, 15 agosto 1989, Pagine 1528–1534 https://dx.doi.org/10.1016/0006-291X(89)90848-6

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