Biferno rosato

colore: rosa più o meno intenso.
odore: fruttato delicato.
sapore: asciutto, fresco, armonico, fruttato.

Biferno
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	50,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	26/04/1983
Gazzetta Ufficiale del	30/09/1983,; n 269
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Montepulciano: 60.0% - 70.0%; Aglianico: 15.0% - 20.0%; Trebbiano Toscano: 15.0% - 20.0%;
	[senza fonte]

Il Biferno rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Campobasso.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Campobasso (1990/91) 575,0
Campobasso (1991/92) 458,0
Campobasso (1992/93) 1016,73
Campobasso (1993/94) 1219,5
Campobasso (1994/95) 947,38
Campobasso (1995/96) 447,2
Campobasso (1996/97) 315,4

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