Breganze Vespaiolo

vino DOC veneto

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Il Breganze Vespaiolo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.

Breganze
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	18/07/1969
Gazzetta Ufficiale del	04/09/1969, n 225
Vitigni con cui è consentito produrlo
Vespaiola: 100.0%
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Caratteristiche organolettiche

colore: da paglierino a dorato piuttosto carico.
odore: profumo intenso di fruttato, caratteristico.
sapore: pieno, fresco, con o senza presenza gradevole di legno

Storia

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Abbinamenti consigliati

Piatti a base di pesce, asparagi, baccalà alla vicentina.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Vicenza (1990/91) 549,95
Vicenza (1991/92) 999,47
Vicenza (1992/93) 3373,58
Vicenza (1993/94) 3131,21
Vicenza (1994/95) 2119,65
Vicenza (1995/96) 3043,97
Vicenza (1996/97) 3162,11

Portale Agricoltura

Portale Alcolici

Portale Vicenza

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