Bryndzové pirohy

piatto tipico slovacco

I bryndzové pirohy /ˈbrindzɔʋeː pirɔɦi/ (italiano: pirohy alla bryndza) sono un piatto tipico della cucina slovacca; essi consistono in tortelli ripieni di purè e bryndza (formaggio di pecora slovacco). Su un piatto vengono serviti circa 12-14 pirohy con aggiunta di panna acida, pezzetti di bacon croccante, e erbe.

Bryndzové pirohy
Bryndzové pirohy
Origini
IPA[ˈbrindzɔʋeː pirɔɦi]
Luogo d'origineSlovacchia (bandiera) Slovacchia
Dettagli
Categoriapiatto unico
Ingredienti principalipatate, farina, sale, bryndza, panna acida, pancetta, erbe

Voci correlate

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