Tritia mutabilis
Il lumachino[1] (Tritia mutabilis (Linnaeus, 1758)) è un mollusco gasteropode della famiglia Nassariidae. In cucina sono noti anche come lumachine di mare[2][3] o, in campano, "maruzzielli", "bummaletti" o "bombolini"[3] in abruzzese, "maragulìne" nel nordest emiliano e "cuccioletti", "bombetti" o "bumbarelli" sulla costa marchigiana[4].
| Tritia mutabilis | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Phylum | Mollusca |
| Classe | Gastropoda |
| Sottoclasse | Caenogastropoda |
| Ordine | Neogastropoda |
| Superfamiglia | Buccinoidea |
| Famiglia | Nassariidae |
| Sottofamiglia | Nassariinae |
| Genere | Tritia |
| Specie | T. mutabilis |
| Nomenclatura binomiale | |
| Tritia mutabilis Linnaeus, 1758 | |
| Sinonimi | |
|
Buccinum foliorum | |
Descrizione
modificaIl mollusco ha una conchiglia lunga 2-3,5 cm, taglia minima prevista per la raccolta cm. 2, globosa ad andamento spiraleggiante, con apertura di forma semicircolare e canale sifonale molto ampio.
La superficie esterna è liscia, di colore giallo-bruno e presenta delle flammule irregolari più scure, più marcate lungo le spire.
Riproduzione
modificaLa riproduzione avviene nei mesi primaverili.
Habitat
modificaQuesto mollusco è molto comune sui fondali sabbiosi e poco profondi, fino a 20 metri.
Era indicato come abbondante nel Medio e parte dell'Alto Adriatico[5].
Nomi comuni
modificaNote
modifica- ^ Mipaaft - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 13 settembre 2018.
- ^ Bombace G., Lucchetti A., Elementi di biologia della pesca, Edagricole, 2011, ISBN 978-88-506-5370-6
- ^ a b c d Sos lumachine di mare, dall'Abruzzo progetto ripopolamento, ANSA, 13 luglio 2015. URL consultato il 18 dicembre 2015.
- ^ PEI MAGNARO' DE CCHI DA NO': CUCCIOLETTI IN PURCHETTA, su arganoportorecanati.blogspot.it.
- ^ Cossignani et al., 1992
- ^ "I bomboletti: le lumachine di mare come vuole la tradizione", su sanbenedettodeltronto.italiani.it.
Altri progetti
modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Tritia mutabilis
