Centrale del Latte di San Marino

La Cooperativa Agricola Centrale del Latte di San Marino già Azienda autonoma di Stato per la gestione della centrale del latte (AASCL) è stata un'impresa pubblica della Repubblica di San Marino, nel 2014 è stata acquistata dai produttori sammarinesi Ugo Bonifazi, Giorgio Stacchini e Claudio Salvi che sono diventati presidenti della cooperativa.

Centrale del Latte di San Marino
Stato	San Marino
Forma societaria	S.C.A.R.L.
Fondazione	1962 a Città di San Marino
Sede principale	Acquaviva
Persone chiave	Ugo Bonifazi, presidente Giorgio Stacchini, presidente Claudio Salvi, presidente
Settore	Alimentare
Prodotti	formaggi, latte, latticini
Dipendenti	14
Sito web	www.centralelattesanmarino.com/

La centrale del latte è nata nel 1962 come parte della Robur s.a. a Acquaviva, nel 1970 lo Stato sammarinese ha acquistato la centrale del latte da Robur s.a., ma solo nel 1980 è stata istituita l'Azienda autonoma per la gestione della centrale del latte. Nell'aprile la proprietà è stata ceduta temporaneamente dallo Stato sammarinese per 30 anni.

Lo scopo dell'azienda è acquistare dalle 6 stalle nella Repubblica tutto il latte. Nel 2006 l'azienda ha raccolto 1 milione di litri di latte crudo, ha prodotto 636.226 di latte fresco distribuito in 150 punti vendita della Repubblica, 60.290 chili di formaggio e 120 quintali di yogurt.

Prodotti

• Burro
• Caciotta
• Casatella romagnola
• Formaggio di fossa
• Latte parzialmente scremato e UHT
• Mascarpone
• Panna
• Parmigiano Reggiano
• Ricotta
• Stracchino
• Yogurt

Note

• La vendita della centrale del latte su sanmarinoweb.com , su sanmarinoweb.com.
• La centrale del latte su terradisanmarino.com, su terradisanmarino.com. URL consultato il 16 settembre 2013 (archiviato dall'url originale il 13 dicembre 2013).

Voci correlate

• Economia di San Marino

Collegamenti esterni

• Sito ufficiale, su centralelattesanmarino.com.