Chalaquito

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Il Chalaquito è un cocktail la cui base è costituita dal liquore pisco.

Chalaquito
Base primaria	pisco

Composizione

2/3 di pisco
1/3 di succo di limone
1/2 cucchiaio di zucchero
1 spruzzo di angostura
Un bianco d'uovo
Ghiaccio in cubetti
Soda water

Preparazione

Viene preparato nello shaker agitando a lungo. Va servito riempiendo un bicchiere a ¾ ed aggiungendo infine la soda water.

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