Colli Berici Cabernet riserva
vino DOC veneto
Il Colli Berici Cabernet riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Colli Berici | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: rosso rubino.
- odore: vinoso, piacevolmente intenso.
- sapore: morbido, armonico, di corpo, pieno.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1996/97) 35,0