Colli Martani Grechetto di Todi
vino italiano
Il Colli Martani Grechetto di Todi è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.
Colli Martani | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 65,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 21/12/1988 |
Gazzetta Ufficiale del | 23/06/1989, n 145 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: giallo paglierino.
- odore: leggermente vinoso, delicato, caratteristico.
- sapore: secco o leggermente abboccato, vellutato, retrogusto lievemente amarognolo, fruttato, armonico, caratt.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modifica- trota in porchetta
Produzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1996/97) 560,14