Colli d'Imola Pignoletto frizzante
vino DOC emiliani e romagnoli
Il Colli d'Imola Pignoletto frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Colli d'Imola | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 110 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 01/07/1997 |
Gazzetta Ufficiale del | 07/07/1997, n 156 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino chiaro, a volte con riflessi verdognoli
- odore: vinoso, delicato, varietale
- sapore: asciutto, abboccato, armonico
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
modifica- La Strada dei Vini e Sapori dei Colli d'Imola, su stradaviniesapori.it.