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Cyrtosperma merkusii

specie di pianta commestibile
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Il taro gigante palustre[1] (Cyrtosperma merkusii (Hassk.) Schott) è una pianta della famiglia delle Aracee[2], comunemente conosciuta con il nome di origine polinesiana di babai[3] o bwabwai in gilbertese o tongano, o anche pulaka[4].

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Taro gigante delle paludi
Babai a Butaritari (Kiribati)
Stato di conservazione
Specie non valutata
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Monocotiledoni
OrdineAlismatales
FamigliaAraceae
SottofamigliaLasioideae
GenereCyrtosperma
SpecieC. merkusii
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
DivisioneMagnoliophyta
ClasseLiliopsida
OrdineArales
FamigliaAraceae
GenereCyrtosperma
SpecieC. merkusii
Nomenclatura binomiale
Cyrtosperma merkusii
(Hassk.) Schott
Sinonimi

Cyrtosperma chamissonis
(Schott) Merr.
Cyrtosperma edule
Schott
Cyrtosperma lasioides
Griff.

Distribuzione e habitat

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La specie è diffusa in Malesia, Sumatra, Borneo, Giava, Filippine, Nuova Guinea e in numerose isole del Pacifico sud-occidentale (isole Caroline, isole Cook, isole Figi, isole Gilbert, isole Marshall, isole Samoa, isole Santa Cruz, isole della Società, isole Salomone).[2]

Usi

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Ha dei tuberi simili alla patata ed è comunemente coltivata per ricavare, dai suoi rizomi dopo cottura, farina e amido.[5]

Note

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  1. ^ Taro gigante delle isole Sangihe - Arca del Gusto, su Fondazione Slow Food.
  2. ^ a b (EN) Cyrtosperma merkusii, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 13 gennaio 2022.
  3. ^ (EN) Cyrtosperma merkusii - babai, su rhs.org.uk. URL consultato il 13 gennaio 2022.
  4. ^ NParks | Cyrtosperma merkusii, su www.nparks.gov.sg.
  5. ^ (EN) Giant Swamp Taro (Cyrtosperma chamissonis) (PDF), in Pacific root crops, FAO.

Voci correlate

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Altri progetti

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