Discussione:Birrificazione

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• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160123045417/http://www.alabev.com/ingredie.htm per http://www.alabev.com/ingredie.htm
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20071027063059/http://www.beer-brewing.com/apex/beer_chapters/ch06_beer_adjuncts.htm per http://www.beer-brewing.com/apex/beer_chapters/ch06_beer_adjuncts.htm
• Correzione formattazione/utilizzo di http://www.fraoch.com/historicales.htm
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20080819030220/http://www.brasserie-lancelot.com/brasserie-lancelot.php per http://www.brasserie-lancelot.com/brasserie-lancelot.php
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20081016111537/http://beer.pdqguides.com/beer-ingredient-hops.html per http://beer.pdqguides.com/beer-ingredient-hops.html
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20160123045417/http://www.alabev.com/ingredie.htm per http://www.alabev.com/ingredie.htm
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20091103020852/http://www.merchantduvin.com/pages/2_ale_university/aleu_brew_process.html per http://www.merchantduvin.com/pages/2_ale_university/aleu_brew_process.html
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20060216203039/http://www.fosters.com.au/enjoy/beer/history_of_beer.htm per http://www.fosters.com.au/enjoy/beer/history_of_beer.htm
• Correzione formattazione/utilizzo di http://www.geocities.com/bierbrouwen/bereiding.html
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20070903235033/http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178630797698.htm per http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178630797698.htm
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20081002104412/http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/consultationresponse/summrespvegi.pdf per http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/consultationresponse/summrespvegi.pdf

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 13:38, 8 set 2017 (CEST)

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• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20071011212319/http://hopsteiner.com/isopg1.htm per http://www.hopsteiner.com/isopg1.htm
• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20100411074046/http://www.beer-brewing.com/beer-brewing/wort_separation/lauter_tun.htm per http://www.beer-brewing.com/beer-brewing/wort_separation/lauter_tun.htm

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 19:32, 11 nov 2017 (CET)

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 23:59, 24 apr 2018 (CEST)

Cotta

Confermo, come scritto nella voce, che la cotta è il carico di mosto nella caldaia per la bollitura. Tuttavia i mastri birrai con cui parlo vedo che lo usano anche per la fase precedente quando fanno il mash-in (ammostano): è una sottigliezza o è il caso di aggiungerlo, per amore di completezza/precisione? --80.183.10.15 (msg) 18:55, 1 mar 2019 (CET)

No, noi dobbiamo essere precisi. In particolare se non ci sono fonti che indicano che il termine è usato anche per l'ammostamento non possiamo giustificare l'informazione. I "mastri birrai miei amici" non sono una fonte accettabile; fra l'altro forse è solo un uso locale del termine, perché ad esempio a me non è mai capitato di sentirlo usato in quel senso. Mi capita invece spesso di sentirlo in riferimento a tutto il processo produttivo, ma questa è una semplice sineddoche, non un errore come nel caso che descrivi tu. --Phyrexian ɸ 23:08, 1 mar 2019 (CET)

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 09:57, 21 mag 2019 (CEST)

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• Sostituzione del link all'archivio https://www.webcitation.org/611yBiOTK?url=http://web.mst.edu/~microbio/BIO221_2001/torulospora_delbrueckii.htm con https://web.archive.org/web/20110809212726/http://web.mst.edu/~microbio/BIO221_2001/torulospora_delbrueckii.htm su http://web.mst.edu/~microbio/BIO221_2001/torulospora_delbrueckii.htm

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 03:56, 3 lug 2019 (CEST)