Discussione:Kebab

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tofu

in Tōfu si dice che "Di solito il tofu solido viene usato per fare il kebab, una sorta di surrogato della carne".. è vero? 02:58, 11 set 2006 (CEST)

che tipo di carne?

e' vero che viene principalmente utilizzata la carne di agnello?

Si principalmente carne di montone.

pecora anche

A Napoli principalmente di Pollo o vitello (a scelta). a salerno il ristorante greco offre kebab solo con carne di maiale

101 anni fa

c'è scritta una cosa simile nell'articolo, mi chiedo che senso abbia una forma del genere su una enciclopedia :| chi sa l'anno di riferimento potrebbe correggere questa frase, altrimenti si indica più generalmente "molti anni fa", per dire. non lo farò io però, mi scoccia e ho paura di sbagliare XD

--- ho cambiato con "intorno all'anno 1900" per conservare l'informazione del centinaio di anni fa (sperando che sia corretta naturalmente). Forse la cosa necessita di citazione

Correzione vandalismo

Ho annullato tutte le ingiurie e le falsità dattiloscritte da Fra Live, che evidentemente si dimostra immeritevole di postare contributi.

Titolo

In italiano si dice Kebab, non Kebap, vedi Treccani e Sabatini-Coletti. Lucio Di Madaura (disputationes) 19:54, 17 nov 2009 (CET)

Taglio

Qui si dice che il taglio della carne avviene dal basso verso l'alto ma, negli svariati rivenditori di Kebab che ho visto, anche all'estero, e da cui mi sono servito, ho sempre visto tagliare la carne dall'alto verso il basso. Qual'è il metodo migliore per favorire la discesa del grasso? --LLodi (Qui la risposta.) 19:53, 12 mar 2011 (CET)

Kebab e salute

Non so, pensate che sarebbe da aggiungere una sezione che parli di quanto sia poco salutare il Kebab, almeno come si è diffuso nel mondo occidentale? Se date un po' un'occhiata a questo articolo (che commenta una ricerca scientifica condotta in Inghilterra), c'è poco da stare allegri... --Gig (Interfacciami) 16:00, 7 apr 2011 (CEST)

Non so, pensate sia il caso di scrivere quanto ancor meno salutare e grassa sia la cucina inglese? e poi vanno a fare studi simili e a scrivere che anche i prodotti tipici italiani come prosciutto, mozzarella e grana siano pericolosi per grassi e sale?

Unione

Rimuovo il template, mi sembra fuori luogo --Pottercomunèło (gsm) 23:59, 22 apr 2013 (CEST)

Categorie

Salve, ho ripristinato la categoria "Cibo da strada turco" per il kebab, in quanto tutte le categorie analoghe (cinese, italiano, ecc.) utilizzano l'aggettivo, e non il nome del paese. La Categoria "Cibo da strada della Turchia" è vuota e deve essere cancellata. Ho inoltre rimosso la categoria madre "Cibo da strada", come da linee guida. Alessandro57 (msg) 12:53, 4 ago 2019 (CEST)

Madde korkunç, karmakarışık, İtalyanların "kebab" dediği şeyden başlıyor gibi, sonra Türklerin "döner"ine atlıyor, nihayet başka yönlere yelken açıyor. Yapılması gereken bunu bir anlam ayrımı (disam) sayfasına çevirmek, "belki", ve sonra yeni maddelerde, yeni ve "yaratıcı" başlıklar altında Adana kebabı, "Döner" vb'yi anlatmak. (Allahtan "döner" hala kırmızı bağlantı buralarda. Bu bir şans olabilir.) Siz Türkiye'yi biraz tanıyor gibisiniz; Ali Bey, sorun bakalım, hangi aile "kebap yemeye gidelim" deyince aklına döner, hele hele de "dönerli sandviç" yemek gelir o aile üyelerinin. Adana'da, Urfa'da filan dönere "kebap" deseniz döverler sizi alimallah! Bence bu işe el atın, yukarıda çizdiğim çerçevede. Tabii "bıldırcın kebabı" vb saçmalıkları da ayıklayarak bir disam + "yeni maddeler" yapın. Böylece It:WP de "categoria" kazanır. (Bilmem İtalyancada da, Türkçede olduğu gibi, kategori kelimesi "düzey" anlamına da geliyor mu...) Salve! --E4024 (msg) 12:57, 28 ago 2019 (CEST)

Collegamenti esterni interrotti

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• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20070523202115/http://www.hanifworld.com/Kabab.htm per http://www.hanifworld.com/Kabab.htm

In caso di problemi vedere le FAQ.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 10:41, 25 apr 2021 (CEST)

Luogo di origine

Il kebab è originario della Turchia o del Medio Oriente in generale? Quali sono le fonti a supporto per affermarlo? --2A02:B023:8F07:7EC3:7954:A7DD:1407:E5C1 (msg) 13:36, 17 gen 2024 (CET)

per come la vedo io dalle fonti non è chiara l'origine. Pingo [@ IlBenefattore 86] che ha recentemente modificato asserendo che l'origine è turca. A quale fonte ti riferisci? --Agilix (msg) 11:30, 17 feb 2024 (CET)