Discussione:Ravioli

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Lemke 08:15, 16 ago 2007 (CEST)Ecco un'altro articolo che puzza molto di scopiazzato, e che è del tutto inadeguato a Wikipedia. Io proporrei di cancellarlo... --Lornova 20:21, Ott 9, 2004 (UTC)

Ne ho proposto la cancellazione su Wikipedia:Pagine da cancellare. --Lornova 20:28, Ott 9, 2004 (UTC)

il mio articolo ha suscitato un gran vespaio ed è ripreso da moltissimi siti che citano chiaramente di averlo recuperato da wikipedia... mio dio è grandioso.... al di là di mia più rosea aspettativa.......

capite che io sono qui per caso...... senza capirci sul serio una mappa...... messa da un mio carissimo amico webmaster (..e che webmaster.....) senza il quale nemmeno sapevo che wikipedia esisteva.....

ciao grazie

francesca

• Nell'articolo si dice che i ravioli prendono in Emilia il nome di cappelletti. Non credo che sia corretto, perché da quel che ne so io i cappelletti sono i tortellini e non i ravioli. Che ne dite? Daviboz 13:01, 13 ago 2006 (CEST)

si i cappelletti sono proprio un'altra cosa

Toasted ravioli - un interresare articolo della inglese wikipedia. 82.104.63.46 12:23, 24 ott 2006 (CEST)

bisogna precisare i nomi

da buon Romagnolo voglio spiegare: I Ravioli in Romagna vengono chiamati Tortelli I Tortellini emiliani in Romagna vengono chiamati Cappelletti I Cappelletti emiliani in Romagna non si fanno spesso, ma sono comunque Tortelli.

I Tortelli come pasta ripiena sono così in tutta la Romagna. Nell'alta Romagna forlivese ci sono anche i tortelli nella lastra, una specie di crescioni quadrati (ripieni di zucca e patate o a volte di erbe), a differenza dei crescioni veri e propri che sono a mezzaluna, come piadina ripiegata e ripiena.

riscrittura dall'articolo

mi sto occupando di controllare e sistemare le voci relative alla gastonomia piemontese. francamente chiamare "ravioli" tuti i tipi di pasta ripiena mi sembra scorretto: sia per forma che per contenuto del ripieno vi sono differenze notevoli fra agnolotti, ravioli, tortelli, cappelletti etc. Propongo ( e disporrò) di creare una voce generale riguardante la pasta ripiena e quindi di scollegare la voce riguardante Agnolotti (nei quali si utilizza la carne cotta di brasato e che sono formati da due quadrati di pasta uniti) dai ravioli (contenenti prevalentemente -ma non esclusivamente- carne cruda e verdure e formati da un unico rettangolo di pasta piegato).

La differenza non è banale nè capziosa, visto che diversi tipi di agnolotti sono elencati nella lista delle specialità gastonomiche tutelate dal ministero delle politiche agricole ed hanno uno status simile al DOC. Lemke 08:15, 16 ago 2007 (CEST)

Per favore sui nomi da usare scrivete due righe nella pagina di discussione dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani: i prodotti con lo stesso problema sono molti e io vorrei trovare una soluzione il più possibile uniforme Xaura 06:25, 19 ago 2007 (CEST)