Esino novello

vino DOC marchigiano

L'Esino novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ancona e Macerata.

Esino
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
11/09/1995  
Gazzetta Ufficiale del04/10/1995,
n 232
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: rosso rubino
  • odore: fragrante fino caratteristico
  • sapore: asciutto, armonico, vellutato

Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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