Henrik Carl Peter Dam

biochimico e fisiologo danese

Carl Peter Henrik Dam (Copenaghen, 21 febbraio 1895Copenaghen, 18 aprile 1976) è stato un biochimico e fisiologo danese scopritore, nel 1935, della vitamina K.

Carl Peter Henrik Dam
Medaglia del Premio Nobel Premio Nobel per la medicina 1943

La proteina, che viene sintetizzata dalla flora intestinale umana ed è presente nella verdura cruda, viene utilizzata dal fegato per la produzione della protrombina, indispensabile per la coagulazione del sangue.

Dam studiò le conseguenze della carenza di vitamina K sull'organismo umano, la sua azione preventiva in talune malattie emorragiche e ne stabilì il dosaggio la cui unità di misura è stata perciò chiamatà unità Dam. Per la sua scoperta, Dam ebbe il premio Nobel per la Medicina e la Fisiologia nel 1943, insieme allo statunitense Edward Adelbert Doisy che della vitamina K aveva realizzato la sintesi.

Dal 1928 Dam fu professore di chimica biologica al Politecnico di Copenaghen, dal 1940 al 1945 lavorò negli Stati Uniti e nel dopoguerra tornò in patria dove riprese lo stesso incarico.

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