Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosato

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	180 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	01/05/1970
Gazzetta Ufficiale del	12/08/1970,; n 203
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Lambrusco Grasparossa: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Modena.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosato più o meno intenso - spuma vivace, evanescente
odore: gradevole, fruttato, caratteristico
sapore: secco o asciutto, abboccato o semisecco, amabile, dolce, fresco, sapido ed armonico

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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