Macedonia di frutta

dessert composto di frutta di diverso tipo
(Reindirizzamento da Macedonia (gastronomia))

La macedonia è una preparazione di frutti misti variamente conditi e tagliati a pezzi. La ricetta più comune prevede l'uso di succo di limone .

Macedonia
Origini
Altri nomiinsalata di frutta
Luogo d'originePenisola balcanica[non chiaro]
Diffusionemondiale
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
  • frutta fresca
  • zucchero
  • succo di limone
[1]
Preparazione della ambrosia salad, variante statunitense della macedonia di frutta.

Etimologia

modifica

Trae il suo nome probabilmente dalla Macedonia, regione storica dei Balcani, caratterizzata dalla coabitazione di popolazioni diverse (Macedoni, Greci, Bulgari, Albanesi, Serbi, Turchi) in modo simile a quanto avviene con i diversi frutti della macedonia.[2]

  1. ^ Ricetta Macedonia, su GialloZafferano.it. URL consultato il 5/2/2015.
  2. ^ Macedonia in Sinonimi e Contrari, su treccani.it. URL consultato il 17/11/2014.

Bibliografia

modifica

Voci correlate

modifica

Altri progetti

modifica
Controllo di autoritàJ9U (ENHE987007561306305171
  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina