Pagadebit di Romagna
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Il Pagadebit di Romagna è un vitigno a bacca bianca coltivato nelle province di Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini. [1][2]
Il nome curioso, che in dialetto romagnolo significa "paga debiti", deriva dal nome locale dato al vitigno Bombino Bianco, concorrente almeno per l'85% nella formazione del suo uvaggio, che ha particolari caratteristiche di resistenza alle avversità climatiche. In questo modo il contadino, anche nelle annate peggiori, produceva comunque del vino utilizzabile per pagare i debiti contratti nell'annata precedente. Per questo motivo un altro nomignolo dato al vitigno è Straccia Cambiale.
Nel 1989 ha ottenuto la DOC Pagadebit di Romagna e comprende le tipologie:
Note
modifica- ^ Pagadebit DOC, su Consorzio Vini Romagna. URL consultato il 7 febbraio 2025.
- ^ Pagadebit
