Peronospora

In agricoltura, la peronospora è una malattia delle piante causata da cromisti appartenenti sia al genere Peronospora, ma anche a altri generi delle famiglia Peronosporaceae e Pythiaceae. La malattia rientra in generale nella categoria delle malattie trofiche in quanto causata da organismi parassiti che sottraggono risorse trofiche alla pianta ospite per mezzo di rapporti anatomici e fisiologici abbastanza stretti. Si manifesta, in generale, con depigmentazioni a carico dei tessuti verdi, a cui seguono in genere necrosi più o meno estese. A carico dei frutti si instaurano processi degenerativi che si manifestano con necrosi o marciumi. L'esito degli attacchi di peronospora è spesso letale, soprattutto quando interessa le piante erbacee.

Agenti

Fra gli agenti eziologici delle peronospore a carico di piante di interesse agrario, si ricordano i seguenti.

Famiglia delle Peronosporacee

Oltre a Peronospora, i generi più importanti di questa famiglia sono: Bremia, Plasmopara e Pseudoperonospora. Di seguito si elencano le specie più importanti.

• Bremia lactucae: agente della peronospora della lattuga, della cicoria, del carciofo.
• Peronospora brassicae (Peronosporaceae): agente della peronospora delle crucifere, attacca le giovani piantine di cavoli e cavolfiore (Brassica oleracea)
• Peronospora schachtii (Peronosporaceae): agente della peronospora della bietola da coste.
• Peronospora destructor: agente della peronospora della cipolla, attacca la cipolla, l'aglio, lo scalogno e il porro.
• Peronospora tabacina: agente della peronospora del tabacco, detta anche muffa blu.
• Plasmopara viticola: agente della peronospora della vite.
• Pseudoperonospora cubensis: agente della peronospora delle cucurbitacee, attacca in modo particolare il melone e il cetriolo, mentre più resistenti sono l'anguria e le zucche.

Famiglia delle Piziacee

• Phytophthora infestans (Pythiaceae): agente della peronospora della patata, del pomodoro e della melanzana.
• Phytophthora cactorum: agente del marciume del colletto che provoca danni considerevoli sulle pomacee

Prevenzione

L'uso del rame come trattamento in viticoltura nel 1940

Tra i prodotti anticrittogamici, quello più utilizzato per prevenire questo patogeno è sicuramente il rame, che viene usato in diverse formulazioni (come, ad esempio, la poltiglia bordolese, il verderame e il solfato di rame tribasico). Inoltre il bicarbonato di sodio per le sue proprietà basiche, se unito ad altri fungicidi rende la superficie foliare inadatta alla comparsa di funghi e muffe.

Una prevenzione più naturale, da preferire nel caso di un'agricoltura strettamente biologica, è data dai macerati come quello di ortica o di aglio.

Bibliografia

• Alessandro Nazzareno, Giacomo Olivero. Patologia vegetale e difesa delle piante. Milano, CLESAV, 1986. ISBN 88-7064-122-8.

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Collegamenti esterni

• (EN) downy mildew, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.