Piave chardonnay
vino DOC veneto
Il Piave Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia.
| Piave o Vini del Piave | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 11/08/1971 |
| Gazzetta Ufficiale del | 24/09/1971, n 242 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino.
- odore: fine, caratteristico.
- sapore: asciutto, fine, talvolta morbido.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Treviso (1992/93) 5763,17
- Treviso (1993/94) 9656,03
- Treviso (1994/95) 12419,02
- Treviso (1995/96) 9665,27
- Treviso (1996/97) 12024,96
- Venezia (1993/94) 459,76
- Venezia (1994/95) 780,43
- Venezia (1995/96) 642,67
- Venezia (1996/97) 896,35
