Riviera Ligure di Ponente Vermentino

Riviera Ligure di Ponente
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	31/03/1988
Gazzetta Ufficiale del	31/01/1989,; n 25
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Vermentino: 95.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Riviera Ligure di Ponente Vermentino è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Genova, Imperia e Savona.

Caratteristiche organolettiche

colore: paglierino.

odore: delicato, caratteristico, fruttato.

sapore: asciutto, fresco, armonico, delicatamente fruttato.

Pietanze delicate, vellutate di verdura, pesce, dolci

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Imperia (1990/91) 2160,9
Imperia (1991/92) 2228,5
Imperia (1992/93) 3033,19
Imperia (1993/94) 2945,18
Imperia (1994/95) 2207,45
Imperia (1995/96) 2375,28
Imperia (1996/97) 3148,58
Savona (1990/91) 1230,15
Savona (1991/92) 1371,65
Savona (1992/93) 1858,34
Savona (1993/94) 1597,27
Savona (1994/95) 1515,33
Savona (1995/96) 1593,98
Savona (1996/97) 2138,87

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