Tintilia del Molise Rosato

Il Tintilia del Molise Rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.

Tintilia del Molise
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	8 t/ha
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	21,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	01/06/2011
Gazzetta Ufficiale del	17/06/2011, n 139
Vitigni con cui è consentito produrlo
Tintilia: 95.0% - 100.0%

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosato più o meno intenso
• odore: fruttato delicato
• sapore: asciutto, fresco, armonico, fruttato

Storia

La Tintilia è un vitigno autoctono del Molise, per secoli considerato dalla popolazione locale il vitigno di eccellenza qualitativa. Se ne è rischiata la scomparsa in seguito all'introduzione di vitigni più produttivi, ma una recente campagna di recupero l'ha salvato. Per molto tempo è stato considerato un parente del Bovale Grande oppure un vitigno di origine spagnola (l'etimo è di chiara origine spagnola, dove tinto indica il rosso intenso dell'uva e del vino che ne deriva). Oggi invece si escludono tali parentele affibbiate in modo semplicistico, dopo una ricerca dell'Università del Molise che non ha potuto rintracciare strette parentele con altri vitigni [1].

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

Voci correlate

• Tintilia del Molise Rosso
• Tintilia del Molise Rosso riserva

Collegamenti esterni

• Portale dedicato ai vini ottenuti dal Tintilia, su tintilia-molise.it. URL consultato il 4 maggio 2012 (archiviato dall'url originale il 17 agosto 2013).