Triptone

Il triptone è l'assortimento di peptidi formati dalla digestione della caseina mediante la proteasi della tripsina^[1].

Descrizione

Il triptone è comunemente usato in microbiologia per produrre brodo di lisogenia (LB) per la crescita di Escherichia coli e altri microrganismi^[2]. Fornisce una fonte di amminoacidi per i batteri in crescita. Il triptone è simile ai casaminoacidi, essendo entrambi digestori della caseina, ma questi ultimi possono essere prodotti dall'idrolisi acida e in genere hanno solo aminoacidi liberi e poche catene peptidiche. I casaminoacidi sono simili al triptone, e quest'ultimo differisce per essere un'idrolisi enzimatica incompleta con alcuni oligopeptidi presenti, mentre i casaminoacidi sono prevalentemente aminoacidi liberi.

Il triptone è anche un componente di alcuni mezzi di germinazione utilizzati nella propagazione delle piante^[3].

Note

^ (EN) Dean Fraser e Richard Powell, The Kinetics of Trypsin Digestion (PDF), in The Journal of Biological Chemistry. URL consultato il 28 luglio 2014.
^ (EN) Indole Test, su microbelibrary.org, American Society for Microbiology, 8 dicembre 2009 (archiviato dall'url originale il 7 dicembre 2013).
^ (EN) Pierik, R. L. M., et al. (1988). Seed germination and further development of plantlets of Paphiopedilum ciliolare Pfitz. in vitro. Scientia Horticulturae, 34(1), 139-153.

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[1] (EN) Dean Fraser e Richard Powell, The Kinetics of Trypsin Digestion (PDF), in The Journal of Biological Chemistry. URL consultato il 28 luglio 2014.

[2] (EN) Indole Test, su microbelibrary.org, American Society for Microbiology, 8 dicembre 2009 (archiviato dall'url originale il 7 dicembre 2013).

[3] (EN) Pierik, R. L. M., et al. (1988). Seed germination and further development of plantlets of Paphiopedilum ciliolare Pfitz. in vitro. Scientia Horticulturae, 34(1), 139-153.

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