Verbicaro rosso riserva
vino DOC calabrese
Il Verbicaro rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.
Verbicaro | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 21/10/1995 |
Gazzetta Ufficiale del | 21/11/1995, n 272 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: rosso rubino più o meno carico
- odore: vinoso, delicato, caratteristico
- sapore: gradevole, asciutto, vellutato, talvolta leggermente aromatico
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
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