Zagarolo superiore

colore: giallo paglierino più o meno intenso.
odore: vinoso, delicato, gradevole.
sapore: secco o amabile, morbido, caratteristico, armonico

Zagarolo
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	72,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	12,5%
Estratto secco; netto minimo	17,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	29/05/1973
Gazzetta Ufficiale del	21/08/1973,; n 215
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Trebbiano Toscano: 30.0% - 100.0%; Malvasia Bianca di Candia: 0.0% - 70.0%;
	[senza fonte]

Lo Zagarolo superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Roma.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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