1,4-alfa-glucano enzima ramificante
enzima
L'enzima ramificante dell'1,4-alfa-glucano è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| enzima ramificante dell'1,4-alfa-glucano | |
|---|---|
 Modello tridimensionale dell'enzima | |
| Numero EC | 2.4.1.18 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| 1,4-α-D-glucan:1,4-α-D-glucano 6-α-D-(1,4-α-D-glucano)-transferasi | |
| Altri nomi | |
| enzima ramificante; amilo-(1,4→1,6)-transglicosilasi; Q-enzima; α-glicosiltransferasi ramificante del glucano; amilosio isomeraso; fattore enzimatico ramificante; glicosiltransferasi ramificante; enzima Q; glucosano transglicosilasi; enzima ramificante del glicogeno; enzima ramificante delle piante; α-1,4-glucano:α-1,4-glucano-6-glicosiltransferasi; enzima ramificante dell'amido | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- Trasferimento di un segmento di un 1,4-α glucano ad un gruppo idrossi di un glucano in una catena simile
Converte l'amilosio in amilopectina. Il nome accettato richiede una qualifica a seconda dei prodotti, il glicogeno e amilopectina, ad esempio enzima ramificante del glicogeno, enzima ramificante dell'amilopectina. Quest'ultimo è stato spesso chiamato Q-enzima.
Bibliografia
modifica- Illingworth Brown, B. and Brown, D.H., α-1,4-Glucan:α-1,4-glucan 6-glycosyltransferase from mammalian muscle, in Methods Enzymol., vol. 8, 1966, pp. 395–403, Entrez PubMed 16522734.
- Hehre, E.J., Enzymic synthesis of polysaccharides: a biological type of polymerization, in Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem., vol. 11, 1951, pp. 297–337.
- Baum, H. and Gilbert, G.A., A simple method for the preparation of crystalline potato phosphorylase and Q-enzyme, in Nature, vol. 171, 1953, pp. 983–984.
- Barker, S.A., Bourne, E. and Peat, S., The enzymic synthesis and degradation of starch. Part IV. The purification and storage of the Q-enzyme of the potato, in J. Chem. Soc. (Lond.), 1949, pp. 1705–1711.
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