Acil-CoA acido grasso sintasi
enzima
La acil-CoA acido grasso sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| acil-CoA acido grasso sintasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.3.1.86 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| acil-CoA:malonil-CoA C-aciltransferasi (decarbossila, ossoacil- ed enoil-riducente) | |
| Altri nomi | |
| acido grasso sintasi del lievito | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- acetil-CoA + n malonil-CoA + 2n NADH + 2n NADPH + 4n H+ ⇄ acil-CoA a catena lunga + n CoA + n CO2 + 2n NAD+ + 2n NADP+
L'enzima del lievito è una proteina multifunzionale, che catalizza le reazioni della (proteina trasportante acili) S-acetiltransferasi (numero EC 2.3.1.38[1]), (proteina trasportante acili) S-maloniltransferasi (numero EC 2.3.1.39[2]), 3-ossoacil-(proteina trasportante acili) sintasi (numero EC 2.3.1.41[3]), 3-ossoacil-(proteina trasportante acili) reduttasi (numero EC 1.1.1.100[4]), (R)-3-estere-idrossiacido deidrogenasi (numero EC 1.1.1.279[5]), 3-idrossipalmitoil-(proteina trasportante acili) deidratasi (numero EC 4.2.1.61[6]) e enoil-(proteina trasportante acili) reduttasi (NAD) (numero EC 1.3.1.9[7]).
Note
modifica- ^ (EN) 2.3.1.38, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 2.3.1.39, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 2.3.1.41, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 1.1.1.100, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 1.1.1.279, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 4.2.1.61, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
- ^ (EN) 1.3.1.9, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
Bibliografia
modifica- Schweitzer, E., Kniep, B., Castorph, H. and Holzner, U., Pantetheine-free mutants of the yeast fatty-acid-synthetase complex, in Eur. J. Biochem., vol. 39, 1973, pp. 353–362, Entrez PubMed 4590449.
- Wakil, S.J., Stoops, J.K. and Joshi, V.C., Fatty acid synthesis and its regulation, in Annu. Rev. Biochem., vol. 52, 1983, pp. 537–579, Entrez PubMed 6137188.
