Alezio riserva

L'Alezio riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

Alezio
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	140 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	09/02/1983
Gazzetta Ufficiale del	26/09/1983, n 264
Vitigni con cui è consentito produrlo
Negroamaro: 80.0% - 100.0% Possono concorrere alla produzione di detti vini le uve provenienti dalle varietà di vitigni Malvasia Nera di Lecce, Sangiovese e Montepulciano, da sole o congiuntamente presenti nei vigneti fino ad un massimo del 20%
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2008

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino.
• odore: vinoso.
• sapore: asciutto, caldo, con gradevole retrogusto amarognolo giustamente tannico e sapido.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile