BB puding
Il BB puding (lett. "budino BB") è un budino al cacao con farina di biscotti slovacca che dalla metà del anni 1990 prodotto dallo stabilimento dell'azienda Dr. Oetker a Boleráz.
| BB puding | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Slovacchia
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| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | budino al cacao, farina di biscotti |
L'autore del BB puding è Ľudovít Winter che con l'aiuto di dietiologi, chimici e pediatri lo ha sviluppato come alimento per adulti sotto forma di budino. Voleva aiutare i sopravvissuti del campi di concentramento con il budino perché era uno di loro. Dopo la Seconda Guerra Mondiale il BB puding è stato prodotto dalla ditta Panvita a Piazza della Libertà a Piešťany, la cui sede e gli uffici erano situati in Zelený strom. L'impresa fu nazionalizzata durante il socialismo.
Originariamente veniva venduto in farmacie come medicinale e successivamente ampliato per includere i prodotti Dado (per bambini dai tre ai cinque mesi), Silopan (per bambini di sette settimane) e Cerasil (per malattie intestinali).
Collegamenti esterni
modifica- (SK) Príbeh slovenskej legendy BB Puding: Vznikol, lebo ľudia z koncetračných táborov potrebovali pomoc, su startitup.sk, 30 novembre 2020. URL consultato il 1º settembre 2022.
- (SK) História a tradície - Slovenská klasika, su oetker.sk. URL consultato il 1º settembre 2022.