Bagnoli di Sopra Cabernet

Bagnoli di Sopra o Bagnoli
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	19,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	16/08/1995
Gazzetta Ufficiale del	06/10/1995,; n 234
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Cabernet franc: 85.0% - 100.0%; Cabernet Sauvignon: 85.0% - 100.0%; Carmenere: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Bagnoli di Sopra Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

Caratteristiche organolettiche

colore: rosso rubino intenso tendente al rosso mattone o al granato con l'invecchiamento
odore: vinoso, caratteristico con profumo più intenso se invecchiato
sapore: asciutto, pieno, talora erbaceo, equilibrato, tannico di corpo, austero e vellutato se invecchiato

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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