Lates calcarifer
Il barramundi[1] (Lates calcarifer (Bloch 1790)), è un pesce sia d'acqua dolce sia d'acqua salata appartenente alla famiglia Latidae
| Barramundi | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Sottoregno | Eumetazoa Bilateria |
| Phylum | Chordata |
| Subphylum | Vertebrata |
| Superclasse | Gnathostomata |
| Classe | Actinopterygii |
| Sottoclasse | Osteichthyes |
| Superordine | Acanthopterygii |
| Ordine | Perciformes |
| Sottordine | Percoidei |
| Famiglia | Latidae |
| Genere | Lates |
| Specie | L. calcarifer |
| Nomenclatura binomiale | |
| Lates calcarifer Bloch, 1790 | |
| Sinonimi | |
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Holocentrus calcarifer, Lates darwiniensis, Pseudolates cavifrons | |
Distribuzione e habitat
modificaQuesta specie è diffusa nella regione dell'Indo Pacifico, nella regione del golfo persico, nel sud est asiatico dalla Papua Nuova Guinea al nord dell'Australia.
Origine del nome
modificaIl termine "barramundi" è di origine aborigena australiana, della zona di Rockhampton[2] nel Queensland e si può tradurre come "pesce fluviale dalle grosse scaglie".[3] Originariamente il nome Barramundi era associato allo Scleropages leichardti,[4] ma il nome prevalentemente per ragioni commerciali venne associato al Lates calcarifer negli anni ottanta.[4]
Descrizione
modificaQuesta specie ha un corpo elongato, una bocca grande e leggermente obliqua con denti abrasivi e una mascella superiore che supera ampiamente l'occhio, la vistosa "gobba" al centro della schiena e le pinne dorsali arretrate. Le pinne dorsali sono due, contigue, di cui la prima armata di raggi spiniformi, l'anale è piuttosto piccola, le pettorali e le ventrali sono abbastanza grandi, la pinna caudale è arrotondata.
Può raggiungere dimensioni ragguardevoli, fino a 1.8 metri di lunghezza, ma esemplari di tali dimensioni sono molto rari.
La livrea è grigio - bluastra ma può variare notevolmente a seconda dell'habitat: il Barramundi infatti abita in estuari, lagune e fiumi, vive sia in acque chiare sia torbide, dolci o salate; preferendo comunque una vita stanziale e le temperature relativamente calde (26-30°C)
Alimentazione
modificaGli adulti si nutrono di crostacei, molluschi e anche di esemplari più giovani della stessa specie, i giovani invece si nutrono di plancton.
Pesca sportiva
modificaQuesta specie è molto apprezzata dai pescatori, sia per lo spirito pugnace degli esemplari sia per la bontà della loro carne. In numerosi laghi dell'Australia il barramundi è stato introdotto allo scopo di incentivare la pesca sportiva; spesso viene pescato e poi rilasciato. Molti pescatori si recano nel nord del Queensland per provare a pescare gli esemplari più grossi che possono superare un metro circa di lunghezza e pesare dai 10 kg ai 25 kg.
Pesca commerciale ed acquacultura
modificaIl Lates calcarifer ha una grande importanza a livello commerciale, è pescato in molte nazioni ed allevato in acquacultura in Australia, Malaysia, India, Indonesia, Thailandia e negli Stati Uniti. La produzione australiana del barramundi si è attestata attorno alle 4000 tonnellate annue. Nella zona del sud est asiatico si stima che il pescato ecceda le 30.000 tonnellate annue, negli Stati Uniti vengono allevate circa 800 tonnellate di barramundi all'anno.
Note
modifica- ^ Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato l'8 maggio 2018.
- ^ Copia archiviata (PDF), su kasei.ac.jp. URL consultato il 6 agosto 2006 (archiviato dall'url originale il 28 settembre 2006).
- ^ Barramundi approval rating rise, su findarticles.com, Food & Beverage Industry. URL consultato il 12 dicembre 2008.
- ^ a b Australia's Arrow Fish, Saratoga (The True Barramundi), su sweetwaterfishing.com.au. URL consultato il 4 ottobre 2007.
Altri progetti
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Wikispecies contiene informazioni su Lates calcarifer
Collegamenti esterni
modifica- Australis Barramundi: The Better Fish. Sustainably Farmed in USA. Better Tasting, Better For You, Better for Our Environment, su TheBetterFish.com.
- Betting On Barramundi: The Green-Friendly Fish, Feature Story on National Public Radio's "All Things Considered", su npr.org.
- Aquabella Group, largest indoor barramundi farm in Europe, su aquab.com.
- Native Fish Australia article, su nativefish.asn.au. URL consultato il 10 novembre 2009 (archiviato dall'url originale il 26 giugno 2006).
- NT Barramundi Catch Survey (amateur fishing), su fishingterritory.com (archiviato dall'url originale il 28 settembre 2007).
- Barramundi Fishing - Lake Monduran Fishing Holiday. Catch Silver Perch, Barramundi & Golden Perch in the Freshwater Dam, su lakem.com.au.
- Lake Awoonga Recreation Area & Fishery, su gawb.qld.gov.au. URL consultato il 10 novembre 2009 (archiviato dall'url originale il 15 dicembre 2009).
| Controllo di autorità | LCCN (EN) sh85011925 · J9U (EN, HE) 987007283288805171 |
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