Erice Frappato
vino DOC siciliano
L’Erice Frappato è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani. Tutti in provincia di Trapani.
Erice Frappato | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 11,0 t |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0 g/l |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/10/04 e 20/05/11 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/11/04 n 253 15/06/11 n 137 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Vitigni con cui è consentito produrlo
modificaCaratteristiche organolettiche
modifica- colore: rosso rubino più o meno intenso;
- profumo: caratteristico, gradevole;
- sapore: asciutto, lievemente tannico, armonico;
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
modifica- ^ Erice Doc - Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 18 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale il 7 marzo 2016).