Wikipedia

Kasuzuke

Questa voce sull'argomento cucina giapponese è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Questa voce o sezione sull'argomento cucina non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.

Il kasuzuke (粕漬け?) (traslitterato anche come kasu-zuke) è una pietanza tipica della cucina giapponese, fatta a base di tsukemono (sottaceti).

Kasuzuke
Kasuzuke in vendita
Origini
Luogo d'origineGiappone (bandiera) Giappone
Dettagli
Categoriaantipasto
Ingredienti principalitsukemono e aceto

Storia

modifica

Diffusa nella regione del Kansai dal periodo Nara, la sua produzione si espanse per tutta la nazione durante il periodo Edo.

Voci correlate

modifica

Altri progetti

modifica
  Portale Cucina
Estratto da "https://it.wiki.x.io/w/index.php?title=Kasuzuke&oldid=133991469"