Luciano Pignataro

Luciano Pignataro (Salerno, 2 giugno 1957) è un giornalista, scrittore e gastronomo italiano.

Biografia

Laureato in filosofia, lavora come giornalista a Il Mattino, per il quale cura dal 1995 una rubrica settimanale sul vino. Nel corso della sua carriere al quotidiano di Napoli ha da sempre posto attenzione ai temi dell'agricoltura e della gastrinomia con particolare riferimento al Sud. Nel 2004 crea un dei primi siti dedicati al food, il Luciano Pignataro Wineblog regsitrato come testata giornalistica nel marzo 2010 presso il Tribunale di Salerno.

Nel 2008 ha vinto il premio Luigi Veronelli come miglior giornalista emergente dell'anno nel settore.

Dal 1998 al 2017 collabora con la guida I Ristoranti d'Italia pubblicata da L'Espresso. Sul proprio sito cura un blog dedicato all'enogastronomia.

Coordinatore per Slow Wine di Basilicata, Calabria e Campania, è stato tra i collaboratori della guida edita da Slow Food Editore sino alla edizione 2019.

Nel 2011 è nominato cittadino onorario di Cetara

Nel 2017 il Comune di Pollica lo nomina Ambasciatore della Dieta Mediterranea

Cura dal 2017 con Barbara Guerra e Albert Sapere le guide on line 50Top Pizza e 50 Top Italy riferimento mondiale per il settore pizza per i ristoranti italiani all'estero.

Cura dal 2018 al 2022 al supplemento food del Gazzettino di Venezia

Dal gennaio 2020 a settembre 2021 è stato direttore responsabile del settimanale Cucina a Sud

Nel 2019 ha curato per Federica il primo Mooc (Massive Open Online Courses) sulla Pizza intitolato Pizza Revolution

Professore a contratto dal 2021 presso il Dipartimento di Agraria della Federico II.

Il 25 maggio 2023 è nominato cittadino onorario di Taurasi.

Il 30 maggio 2024 premiato come Giornalista italiano dell'Anno al Congresso Assoenologi di Cagliari

I suoi interessi sono concentrati da sempre sul mondo del vino e dell'agricoltura sostenibile con particolare riferimento al Mezzogiorno oltre che alla ristorazione italiana.

Pubblicazioni

• Capri nella Cucina del Quisisana (Liguori, 1998),
• Guida ai Vini della Campania, (Edizioni dell'Ippogrifo, 2003 e 2006),
• Guida ai Vini della Basilicata, (Edizioni dell'Ippogrifo, 2004),
• La cucina napoletana di mare, (Newton Compton, 2005),
• Le ricette del Cilento (Edizioni dell'Ippogrifo, 2005)
• I dolci napoletani, (Newton Compton, 2008),
• 101 vini italiani da bere almeno una volta nella vita, (Newton Compton, 2010),
• Le ricette di Napoli, (Edizioni dell'Ippogrifo, 2012).
• Grandi vini a prezzi low cost (Rizzoli-Bur, 2014)
• La cucina napoletana , (Hoepli Editore, 2016)
• La Pizza, una storia contemporanea (Hoepli Editore, 2018)
• Il Metodo Cilento. I cinque segreti dei centenari (Mondadori, 2021)
• Guida alle Pizzerie della Campania (Il Mattino 2021)
• Guida alle Pizzeria della Campania (Il Mattino 2022)
• Guida alle Pizzerie della Campania (Il Mattino 2023)
• Guida alle Pizzerie della Campania (IL Mattino 2024)