Lugana superiore
vino DOC lombardo
Il Lugana superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brescia e Verona.
| Lugana | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/07/1967 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/08/1967, n 210 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
La denominazione “Superiore” viene attribuita a quei vini che subiscono un affinamento, per almeno un anno, in contenitori che possono essere indifferentemente sia di legno che di acciaio. Il Lugana Superiore si presta molto bene anche al successivo invecchiamento in bottiglia.[1]
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'invecchiamento
- odore: delicato, gradevole e caratteristico.
- sapore: morbido, armonico, corposo, con eventuale leggera percezione di legno
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
