Chlorophyllum rachodes
Chlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga, 2002 è un fungo basidiomicete della famiglia Agaricaceae.[2]
È simile a Macrolepiota procera ma di taglia mediamente più piccola.
Sebbene in passato fosse considerata commestibile dopo cottura, recenti studi ne hanno dimostrato la tossicità anche da cotta, ragione per cui se ne sconsiglia vivamente il consumo per fini alimentari [3].
Chlorophyllum rachodes | |
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Chlorophyllum rachodes | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Sottodivisione | Agaricomycotina |
Classe | Agaricomycetes |
Sottoclasse | Agaricomycetidae |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Agaricaceae |
Genere | Chlorophyllum |
Specie | C. rachodes |
Nomenclatura binomiale | |
Chlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga, 2002 | |
Sinonimi | |
Agaricus rhacodes Vittad., 1835 | |
Nomi comuni | |
falsa mazza di tamburo[1] |
Chlorophyllum rachodes Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | |
Imenio | |
Lamelle | |
Sporata | |
Velo | |
Carne | |
Ecologia | |
Commestibilità | |
Etimologia
modificaDal greco rhakódes (ῥαχόδες) = cencioso, per le grosse squame derivanti dalla screpolatura della cuticola del cappello.
Descrizione della specie
modificaCappello
modificaDa 5 a 20 cm di diametro, semiovale, poi campanulato, carnoso e soffice, con cuticola desquamata in grosse scaglie grigio-brunastre profondamente inserite nella carne del cappello, tranne alla sommità che resta liscia e brunastra.
Lamelle
modificaFitte, bianche, al tatto si colorano in rosso-mattone, libere al gambo.
Gambo
modificaGrigio-bruno, cilindrico, ingrossato alla base, liscio senza nessuna ornamentazione.
La carne del gambo vira al rosso se sfregata o al taglio.
Anello
modificaMobile, doppio, biancastro e membranoso.
Carne
modificaBianca, fragile. Virante al rosso al taglio.
- Odore: fungino o di patata cruda.
- Sapore: grato, di nocciole.
Caratteri microscopici
modificaSpore
modificaEllittiche, bianche in massa, lisce, con poro germinativo, 9-11 x 6,5-7,5 µm.
Distribuzione e habitat
modificaCresce dall'estate all'autunno, nei prati, nelle radure dei boschi e nei coltivi, spesso anche in ambiente antropizzato.
Commestibilità
modificaDa evitare. Velenoso da crudo e leggermente tossico anche da cotto . Può provocare lievi gastroenteriti .
Specie simili
modifica- Macrolepiota excoriata (commestibile)
- Macrolepiota molybdites (velenoso)
- Macrolepiota procera (ottimo commestibile)
Sinonimi e binomi obsoleti
modifica- Agaricus rhacodes Vittad. , Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835)
- Agaricus procerus b rachodes (Vittad.) Rabenh., Deutschl. Krypt.-Fl. (Leipzig) 1: 574 (1844)
- Lepiota rachodes (Vittad.) Quél. [as 'rachodes'], Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872)
- Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) f. rachodes
- Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) subsp. rachodes
- Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) var. rachodes
- Lepiota procera var. rachodes (Vittad.) Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 3: 234 (1893)
- Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 11: 40 (1942)
- Lepiotophyllum rachodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 11: 40 (1942) var. rachodes
- Leucocoprinus rhacodes (Vittad.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 171 (1900)
- Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) var. rachodes
- Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951)
- Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) f. rachodes
- Macrolepiota venenata Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 13 (1979)
- Agaricus procerus sensu Sowerby [Col. Fig. Engl. Fung. Vol. 2, pl. 190 (1777)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
- Agaricus rachodes Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835) var. rachodes
- Lepiota rachodes subsp. puellaris Fr., Monogr. Hymenomyc. Suec. (Upsaliae) 2(2): 285 (1863)
- Agaricus rachodes var. candidus Bagl., Nuovo G. bot. ital. 18: 233 (1886)
- Lepiota rachodes f. riograndensis Rick, (1939)
- Macrolepiota rachodes var. venenata (Bon) Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs, 4. Ständerpilze: Blätterpilze II (Stuttgart): 443 (2003)
- Chlorophyllum venenatum (Bon) C. Lange & Vellinga, Svampe 50: 23-42 (2008)[4]
Galleria d'immagini
modificaNote
modifica- ^ Andrea Martinetti, Chlorophyllum rhacodes, su funghimagazine.it, 4 gennaio 2024. URL consultato il 17 ottobre 2024.
- ^ (EN) Chlorophyllum rachodes, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
- ^ https://www.agraria.org/funghi/lepiotarachodes.htm
- ^ Chlorophyllum rachodes, su speciesfungorum.org. URL consultato il 25 maggio 2015 (archiviato dall'url originale il 4 dicembre 2013).
Altri progetti
modifica- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Chlorophyllum rhacodes
- Wikispecies contiene informazioni su Chlorophyllum rhacodes