Romagna Albana spumante
vino DOC emiliani e romagnoli
Il Romagna Albana spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Forlì-Cesena, Ravenna e in sette comuni della Provincia di Bologna[1].
| Romagna Albana spumante | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 50,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 13,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 05/06/1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 06/10/1995, n 234 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: giallo dorato
- odore: caratteristico, intenso, delicato
- sapore: dolce, gradevole, vellutato
Storia
modificaNei primi anni ottanta del XX secolo erano coltivati circa 2.500 ettari.
Trent'anni dopo la superficie coltivata si è ridotta a 1.100 ettari.
Tra le varietà, primeggia l'Albana secco, seguito dall'Albana dolce.
Nel 2014 sono state 71 le aziende vitivinicole che hanno imbottigliato Albana Docg; altre 61 hanno chiesto la certificazione.[2]
Abbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note
modifica- ^ Romagna Albana spumante, su consorziovinidiromagna.it. URL consultato il 21 maggio 2015 (archiviato dall'url originale il 28 maggio 2015).
- ^ Giovanni Bucchi, L'Albana, un vino-simbolo che vuole tornare grande, in Il nuovo Diario-Messaggero, 9 maggio 2015.
