Contea di Sclafani bianco

Contea di Sclafani
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	84,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	10,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	21/08/1996
Gazzetta Ufficiale del	29/08/1996,; n 202
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Ansonica: 50.0% - 100.0%; Catarratto Bianco Comune: 50.0% - 100.0%; Grecanico Dorato: 50.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Contea di Sclafani bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.

Caratteristiche organolettiche

colore: giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli
odore: gradevole, fine, elegante
sapore: armonico, delicato, gustoso, sapido

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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