Prodotti agroalimentari tradizionali emiliani e romagnoli

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali emiliani e romagnoli (PAT) riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Emilia-Romagna sono i seguenti, aggiornati al 22 marzo 2017, data dell'ultima revisione dei P.A.T. (Prodotti Agroalimentari Tradizionali):

N.	Immagine	Definizione (dati ufficiali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali)	Settore	Regione
1		Acqua d'orcio o d'orzo, acqua d'orz o d'orss	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
2		Anicione, andsòn	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
3		Anisetta, anisèta	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
4		Macerato di pere in grappa	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
5		Liquore di prugnoli, bargnolino, bargnulein	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
6		Liquore Zabaglione all'uovo	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
7		Maraschino, maraschèin	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
8		Marenata	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
9		Nocino, nosen, nozèn	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
10		Sorbolo, liquore nobile di sorbe, liquor ed sorbi, sorbolino, sorbolen	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
11		Sassolino	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
12		Vin brûlè, vino brulè, brulè	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
13		Agnello da latte, agnel, delle razze: sarda e massese	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
14		Bel e cot, belecot	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
15		Bondiola	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
16		Cappello del prete, cappel da pret	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
17		Carne bovina di razza romagnola, Vidlò, Tor, Burela, Vaca rumagnola	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
18		Carne della razza bovina marchigiana	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
19		Castrato di Romagna, castrè, castròn	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
20		Ciccioli (o cicciolata), grassei (o suprasè), ciccioli sbricioloni, grassei brislon, cicoli, sgrisciuli	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
21		Coppa arrosto, Cupa arost	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
22		Coppa di testa, tortella	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
23		Coppa di montagna della Val Nure, cuppa ad muntagna	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
24		Cotechino piccolo, cudghein piccinein	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
25		Culatello, culatel	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
26		Fegatelli	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
27		Fiocchetto	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
28		Fiocco di culatello	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
29		Gallo ruspante	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
30		Lardo del Montefeltro	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
31		Lardo, gras	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
32		Lonzino, capolongo	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
33		Mariola	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
34		Mazza fegato	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
35		Miaccio, miaggio, migliaccio	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
36		Pancetta arrotolata	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
37		Pancetta canusina	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
38		Pesto di cavallo, caval pist	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
39		Pollo di razza Fidentina	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
40		Pollo di Romagna	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
41		Piccola di cavallo, pìcula d' caval	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
42		Porchetta, purcheta	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
43		Prosciutto aromatizzato del Montefeltro	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
44		Salame all’aglio, salam da l'ai	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
45		Salame di Canossa o salame di Castelnuovo Monti	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
46		Salame fiorettino	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
47		Salame gentile, salam gentil, salâm zintì.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
48		Salsiccia	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
49		Salsiccia gialla fina, sulzezza zala bouna e fina	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
50		Salsiccia matta, ciàvar, suzèzza mata	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
51		Salsicciotto alla piacentina, salame da cuocere, salam da cotta	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
52		Spalla di San Secondo, spalla cotta e spalla cruda, spala cota e crùda	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
53		Stracotto alla piacentina, 'l stua	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
54		Suino di razza mora o mora romagnola	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
55		Suino pesante	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
56		Tacchino bronzato rustico o nostrano, galnacc, dindo	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
57		Tasto, tast	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
58		Zuccotto di Bismantova	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
59		Pasta di tartufo bianco	Condimenti	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
60		Sale alimentare di Salsomaggiore	Condimenti	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
61		Sale, sèl	Condimenti	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
62		Caciotta	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
63		Caciotta vaccina al caglio vegetale	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
64		Caprino	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
65		Cascio pecorino lievito, pecorino fresco a latte crudo	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
66		Casecc	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
67		Formaggetta fresca, furmaìn	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
68		Pecorino	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
69		Pecorino del pastore	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
70		Pecorino dell'Appennino Reggiano	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
71		Raviggiolo	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
72		Ribiola della Bettola, ill ribiol	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
73		Robiola, ribiola, furmai nis	Formaggi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
74		Africanetti, biscotti Margherita, africanèt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
75		Amaretti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
76		Amaretto di Spilamberto	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
77		Anolini, anvein, amvei, anvei, anven	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
78		Anolino, anolen	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
79		Basotti, bassotti, tagliolini al forno, bazòt, bassot	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
80		Bensone, balsone, balsòn	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
81		Biscione reggiano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
82		Bizulà	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
83		Bodino di uva termarina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
84		Bomba allo zabaglione o di Canossa	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
85		Bomba di polenta, bomba ed puleninta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
86		Bomba di riso, bomba 'd ris	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
86		Bomba di riso, bomba 'd ris	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
87		Bomba di tagliatelle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
88		Borlengo, burleng, burlang	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
89		Bortellina, burtléina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
90		Bracciatello	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
91		Bustrengo, bustrenga, bustrèng, bostrengo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
92		Caffè in forchetta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
93		Canestrelli, canestrèli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
94		Cantarelle, al cantarëli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
95		Cappelletti all'uso di Romagna, caplet	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
96		Cappelletti, caplitt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
97		Cappelletto reggiano	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
98		Cassatella	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
99		Castagnaccio, castagnaz	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
100		Castagnaccio, Pattona	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
101		Castagnole	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
102		Cherseinta sotto le braci, crescentina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
103		Chizze reggiane, el chezzi, chezzi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
104		Ciabatta di S. Antonio, savata ed S. Antoni	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
105		Ciaccio, ciacc	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
106		Ciambella di Quaresima cotta nell'acqua	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
107		Ciambella ferrarese, brazadela	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
108		Ciambella reggiana, bresadela, busilan	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
109		Ciambella, boslan, zambëla	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
110		Ciambelline, buslanein	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
111		Coppo all'emiliana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
112		Crescenta, carsent	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
113		Crescenta fritta, cherscènta frètta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
114		Crescioni, guscioni, cassoni, carsôn, gussun, cursôn	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
115		Croccante, croccante bobbiese, cruccant, crucànt ad Bobi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
116		Crostoli del Montefeltro	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
117		Curzoli, strigotti, curzùl	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
118		Dolce di San Michele, dolz ad San Michele	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
119		Erbazzone di Reggio Emilia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
120		Fave dei morti, fave dolci, favette	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
121		Focaccia con ciccioli, chisola	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
122		Fritloc frittelle di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
123		Frittelle di farina di castagne, frittell ad fareina ad castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
124		Frittelle di riso, fritell ad ris	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
125		Frittelle o sgonfietti, fritell o sgiunfaitt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
126		Frittelle di tagliatelle, pattone	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
127		Garganelli, garganell, maccheroni al pettine	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
128		Gialletti, gialetti, zalet, piadòt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
129		Gnocchetti con fagioli, pisarei e fasò	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
130		Gnocchetti di pangrattato, pisarei	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
131		Gnocco al forno con i ciccioli, gnocc, gnocc cott al fouren, gnocc con il grasso	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
132		Gnocco di patate, gnocchi di patate sgranfignone, macarun s’al pateti, Gnóc	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
133		Gnocco fritto, gnocc frett o gnocc, algnoc frètt, ‘l gnoc	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
134		Intrigoni, sfrappole emiliane, intrigoun	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
135		Latte alla Portoghese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
136		Latte brulè, Latt brulè	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
137		Latte in piedi, latt in pè	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
138		Latteruolo	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
139		Mandorlato al cioccolato di Modigliana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
140		Manfrigoli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
141		Maltagliati, puntarine, malfatti, malfattini, meltajé, maltajéd	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
142		Mandorlini del ponte, mandurlin dal pont	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
143		Miacetto, miacet	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
144		Minestra di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
145		Minestra imbottita, spoja lorda	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
146		Migliaccio di Romagna, sanguinaccio, berleng, Migliaccio, e miazz	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
147		Mistocchine, Mistuchina, mistuchen, mistòk, mistocchi ed fareina ed castagn, al mistuchìni, al mistuchên	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
148		Mosto cotto, must cot	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
149		Offelle di marmellata	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
150		Orecchioni, j urciôn	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
151		Pagnotta pasquale	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
152		Pancotto, pancöt, pacöt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
153		Pan di Spagna	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
154		Pane a lievitazione naturale	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
155		Pane casareccio, pan casalen	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
156		Pane di Castrocaro	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
157		Pane di zucca, pan ad zücca	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
158		Pane dolce con i fichi, pan dülz cun i figh	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
159		Panzanella, panzanёla	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
160		Pane schiacciato, batarö	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
161		Pappardelle, al parpadël; al parpadeli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
162		Patacucci, patacóc, patacùc	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
163		Pasta Margherita	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
164		Pastafrolla alla maniera reggiana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
165		Pasta rasa, pastarèsa, pasta resa, pasta ragia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
166		Pattona, castagnaccio, torta di castagne	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
167		Pasticcio di cappelletti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
168		Pasticcio di maccheroni alla ferrarese, al pastiz	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
169		Passatelli, passatini, pasadein, pasadòin in bròd	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
170		Pesche finte ripiene	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
171		Piada coi ciccioli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
172		Piadina della Madonna del Fuoco	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
173		Piadina fritta, piè fretta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
174		Pinza bolognese, penza bolognese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
175		Pizza di Pasqua, crescia di Pasqua	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
176		Polentine	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
177		Riso con la tritura, minestra del paradiso, ris cun la tràdura, ris coun la terdura, riso e tevdura	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
178		Savoiardi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
179		Savoiardi di Persiceto, Ciabattine di S. Antonio, savuièrd	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
180		Sbricciolina, sbrisulina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
181		Scarpasot	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
182		Sfoglia dell’Emilia-Romagna, spója, spòia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
183		Sfogliata o torta degli Ebrei, tibuia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
184		Sfrappe, fiocchetti, sfrappole, chiacchiere delle suore, sfrapli, al frap, fiuchét, ciacri dal sori	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
185		Solata, solada di farina bianca, suleda	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
186		Spianata, schiacciata, s-ciazêda, spianeta, scaciata, scacigna	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
187		Spongata di Busseto	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
188		Spongata di Corniglio	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
189		Spongata, spunghèda	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
190		Spongata di Piacenza, spungada, spungheda	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
191		Spongata di Reggio Emilia	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
192		Spumini, schiumini, spumén	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
193		Sprelle, spreli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
194		Straccadenti, Stracadéint, straccadèint, Straca dent	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
195		Stracchino gelato, stracchein in gelato	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
196		Stricchetti, farfallini, scrichét, fiuchét	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
197		Strozzapreti, strozaprit	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
198		Sulada	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
199		Tagliatelle tajadèli, tajadël, lasagni	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
200		Tagliatella bolognese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
201		Tagliatelle con gli stridoli, tajadël cun i strìdul; tajadël cun i strìgul, tajadëli cun i stridle	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
202		Tagliatelle dolci	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
203		Tagliatelle verdi, tajadёl verdi, tajadèli verdi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
204		Tagliatelle verdi all’emiliana, tajadeli verdi	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
205		Tardura	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
206		Tigella modenese, tigèla modenese, crescentina modenese, cherscènta modenese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
207		Tirotta con cipolla, tiratta ala zivola	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
208		Topino d'Ognissanti	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
209		Torta d'erbe	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
210		Torta dei preti, turta ad prètt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
211		Torta di granoturco, turta ad mëlga	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
212		Torta di mele, turta ad pum	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
213		Torta di pere, turta ad per	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
214		Torta di prugne, turta ad brügna	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
215		Torta di ricotta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
216		Torta di riso reggiana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
217		Torta ricciolina o torta di tagliatelle, taiadela	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
218		Torta di uva termarina	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
219		Tortellacci, tortelloni, turtlacc	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
220		Tortellacci di carnevale	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
221		Tortelli alla lastra	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
222		Tortelli di erbette, torte d'erbeta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
223		Tortelli di carnevale, frittelle ripiene, turtlitt	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
224		Tortelli di ricotta alla piacentina, tortelli, turtei cu la cua, turtei	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
225		Tortelli di San Giuseppe, turtei ad San Giusèpp	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
226		Tortelli con le ortiche, turtei	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
227		Tortelli di mele	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
228		Tortelli di patate	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
229		Tortelli di ricotta	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
230		Tortelli di verza	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
231		Tortelli di zucca alla reggiana, turtei ed zoca	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
232		Tortelli di zucca, tortei ad zücc, cappellacci di zucca, turtlòn ad sùca	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
233		Tortelli coi rosolacci, turtel cun al barösli; turtel con al ròşli	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
234		Tortelli ripieni con bietole, tortelli verdi alla reggiana, turtee d’erba	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
235		Tortellini di Bologna	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
236		Tortellini	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
237		Zabaione, Zabaglione, Zambajoun	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
238		Zuccherino montanaro bolognese, zucarein montanaro bolognese	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
239		Zuppa inglese, sopinglesa, sòpa inglesa, zòppa iglèisa, sopinglesa, zoppa inglèisa à l’arsana	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
240		Agnello alla piacentina, agnel äla piasinteina	Piatti composti	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
241		Agnello con piselli alla romagnola, agnël cun i bşarël a la rumagnöla	Piatti composti	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
242		Anguilla in umido, anguilla in ümid	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
243		Arbada, polenta con cotenne e cavolo nero	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
244		Arrosto di maiale alla reggiana	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
245		Arrosto ripieno	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
246		Baccalà alla romagnola, bacalà a la rumagnöla	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
247		Baccalà con i porri, e’ bacalà con i por	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
248		Baccalà in gratella, bacalà a rost	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
249		Baccalà in umido, bacalà in òmid	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
250		Barzigole, barzègli, bistregli	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
251		Calzagatti, chelzagàt, papacc, paparòcc, pulenta imbrucàda Cazzagai, calzagàtt, paparucci, cassambragli	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
252		Cardi in umido	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
253		Cavolfiore all’uso di Romagna	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
254		Cavoli ripieni, cavul ripien	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
255		Cipolle comodate	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
256		Cipolle intere con salsa	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
257		Cipolle ripiene di magro	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
258		Coniglio arrosto alla reggiana, cunìn a ròst	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
259		Coniglio in umido, coniglio alla cacciatora	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
260		Cotenna e ceci, cudga e sìsar	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
261		Dolce e brusco, duls e brüsch	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
262		Fagioli in giubalunga	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
263		Faraona alla creta, faraona al creda	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
264		Fegatelli di maiale, figadèt	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
265		Frittata di funghi prugnoli, fritta ad spinarò	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
266		Funghi fritti, fonz fritt	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
267		Gnocchi, gnocc	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
268		Imbalsadura, minestrina di piselli, pancetta e pomodoro	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
269		Insalata rustica, rustisana	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
270		Lasche del Po in carpione, stricc' in carpiòn	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
271		Lepre alla piacentina, levra ala piasinteina	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
272		Lesso di carni, Less	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
273		Lumache alla bobbiese, E lümas a ra bubièiśa	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
274		Lumache fritte	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
275		Lumache in umido	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
276		Maccheroni bobbiesi, I macaròn fàt cón l'angùcia	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
277		Merluzzo in umido, marlüss in ümid	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
278		Mezze maniche da frate ripiene, mes mànag da frà ripein	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
279		Minestra con punte di aspargi, sparseina	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
280		Ossobuco, òs bus	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
281		Ovuli ripieni, ovuli ripein	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
282		Pancetta e piselli, panzëtta e riviott	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
283		Pesce gatto in umido, Pèesc gat	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
284		Pan cott, zuppa di pane	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
285		Polenta condita, puleinta consa	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
286		Polenta di farina di castagne, puleinta ad fareina ad castagne	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
287		Polenta pasticciata	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
288		Polenta e patate, puleinta e pumdaterra	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
289		Pollo alla cacciatora, pol ala cazadôra	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
290		Polpettone di tacchino alla reggiana	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
291		Punta di petto di vitella ripiena, picaja	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
292		Radicchi con la pancetta	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
293		Ragù alla romagnola, ragù ala rumagnola	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
294		Ragù classico alla bolognese	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
295		Riso e verza con costine, ris e verza cun custeina	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
296		Risotto con le poveracce, risót cun al pavaraz	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
297		Risotto con i codini di maiale, risott cun il cuëin ad gogn	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
298		Salsa di prezzemolo, sälsa ad savur	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
299		Salsa verde per bolliti	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
300		Scàpa, mnufocc, menni	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
301		Seppie con piselli	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
302		Spaghetti con le poveracce	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
303		Spinaci alla romagnola, spinaci con l’uvetta, spinëz a la rumagnöla	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
304		Tagliatelle con ricotta e noci, taiadei cun ricotta e nus	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
305		Tinche all'emiliana	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
306		Torta di patate, turta d'patat	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
307		Torta di riso alla bobbiese, turta ad ris ala bubbiese	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
308		Trippa, trèpa	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
309		Trote come si preparano a Succiso	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
310		Tortelli di farina di castagne, turtei ad farëina ad castagn	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
311		Trippa alla reggiana, busecca, buzèca	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
312		Trippa di manzo alla piacentina, trippa ad manz ala piasinteina	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
313		Valigini, valisei, verzot	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
314		Zigulleda, ziguleda	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
315		Verzolini, varzulëin	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
316		Zucchini ripieni, zücchëin ripein	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
317		Zuppa di ceci, süppa ad sìsar	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
318		Zuppa di pesci, süppa d' pëss	Prodotti della gastronomia	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
319		Acquadelle marinate	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
320		Alici marinate, sardun marined	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
321		Anguilla marinata di Comacchio	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
322		Brodetto di vongole	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
323		Cozze gratinate	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
324		Saraghina, saraghéna, papalina, saraghina sora al test	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
325		Saraghina maturata nel sale	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
326		Zuppa di poveracce, zuppa di vongole, sòpa'd pavaraz	Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
327		Miele del Montefeltro	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
328		Miele del crinale dell'Appennino emiliano-romagnolo	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
329		Miele di erba medica della pianura emiliano-romagnola	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
330		Miele di tiglio, mel tiglio	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
331		Ricotta	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
332		Ricotta vaccina fresca tradizionale dell'Emilia-Romagna, puina, puvina	Prodotti di origine animale	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
333		Aglio bianco piacentino	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
334		Albicocca Val Santerno di Imola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
335		Antiche varietà di fichi piacentini della cultivar: verdulino, della goccia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
336		Antiche varietà di mandorla piacentina della cultivar: mandorla piacentina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
337		Antica varietà di nocciola piacentina della cultivar: tonda piacentina, nisola domestiga	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
338		Antiche varietà di olivo piacentino della cultivar: lugagnano, mazzoni	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
339		Antica varietà di patata piacentina della cultivar quarantina, quaanti-na	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
340		Antiche varietà di castagne piacentine: domestica di Gusano, Vezzolacca	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
341		Antiche varietà di ciliegia piacentina: flamengo, pavesi, mora o mora piacentina, mori, marasca di Villanova, prima, primissima, smirne, mora di Diolo, albanotti	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
342		Antiche varietà di mela piacentina: verdone, calera o carraia o della carrara, fior d’acacia, pum salam o mela salame, rugginosa, brusca o pum brusc, carla o pum cherla, rosa o pum rosa	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
343		Antiche varietà di pera piacentina: della coda torta, lauro, limone, ammazza-cavallo, bianchetta, butirro (o burro), san giovanni, gnocco autunnale, sporcaccione (per sburdacion), senza grana, signore (per siur), turco, spadone	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
344		Antiche varietà di uva da tavola piacentina: verdea, besgano bianco, besgano rosso, bianchetta di diolo, bianchetta di Bacedasco	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
345		Antiche varietà di vitigni reggiani: Redga - Sgavetta - Termarina - Scarsafoglia - Spergola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
346		Asparago, aspargina, sparazena, sparz	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
347		Cardo gigante di Romagna	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
348		Castagna fresca e secca di Granaglione	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
349		Castagna reggiana, Masangaia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
350		Castagne arrosto al vino rosso, balush o ballotte	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
351		Cicerchia	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
352		Ciliegia di Cesena, delle varietà: moretta di cesena, durona di cesena, durella, duroncina di Cesena, ciliegia del fiore, primaticcia, corniola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
353		Cocomero tipico di San Matteo Decima	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
354		Cucciaroli, cuciarole, cuciarùl	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
355		Doppio concentrato di pomodoro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
356		Farina dolce di castagne di Granaglione, farina d'castaggne	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
357		Farro Triticum dicoccum	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
358		Fragola di Romagna	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
359		Germogli di Pungitopo sott'olio	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
360		Kiwi	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
361		Lischi, roscano, agretto, bacicco, liscaro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
362		Loto di Romagna	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
363		Marmellata di bacche di rosa canina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
364		Marmellata di more	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
365		Marrone del Montefeltro	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
366		Marrone di campora, maron ed campra	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
367		Mela campanina, pòm campanein	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
368		Melone tipico di San Matteo Decima	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
369		Patata di Montescudo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
370		Patata di Montese	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
371		Pera Scipiona	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
372		Pera Volpina	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
373		Pesca bella di Cesena	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
374		Pesca buco incavato, bus incavè	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
375		Raperonzolo, raponzal, raponzolo, raponzo	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
376		Saba dell'Emilia-Romagna, sapa	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
377		Sapore, savor	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
378		Saporetto dell’Appennino reggiano, savurett, savorèt	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
379		Stridoli, strigoli, carletti, bubbolini, tagliatelle della madonna, silene rigonfia, streidoul, strigli, strigul, strìdual, stridul, strìvul, strìgval	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
380		Sugali, sugal	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
381		Sughi d'uva reggiani, sugh	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
382		Susina di Vignola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
383		Susina vaca zebeo, vacazebeo, vacaza zebeo, vacazaebeo, vacazza	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
384		Tartufo bianco (tuber magnatum), trifula bianca	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
385		Tartufo bianco pregiato	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
386		Tartufo nero di Fragno, trifola	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
387		Tartufo nero estivo (tuber aestivum), trifula nigra	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.
388		Tartufo nero pregiato (tuber melanosporum vitt.)	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Emilia-Romagna Archiviato il 7 novembre 2017 in Internet Archive.