Rondinella (vitigno)

Rondinella (vitigno)
Dettagli
Paese di origine	Italia
Colore	nera
Italia
Regioni di coltivazione	Provincia di Verona; Veneto
DOCG	Amarone della Valpolicella; Bardolino Superiore; Recioto della Valpolicella
DOC	Bardolino; Garda Colli Mantovani; Valpolicella; Valpolicella Ripasso
Ampelografia
Degustazione
	http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=212

Il Rondinella è un vitigno a bacca nera autoctono del territorio di Verona e Mantova.

Viene impiegato in modo complementare (nella misura dal 5% al 30%) nell'uvaggio dei vini prodotti nella zona della Valpolicella (tra i quali il più famoso Amarone della Valpolicella), delle colline moreniche mantovane e veronesi a ridosso del lago di Garda. Viene considerato ideale per la produzione del Recioto della Valpolicella, grazie alla sua capacità zuccherina.

Caratteristiche ampelografiche

Portamento semieretto
Foglia medio - grande, pentagonale, quinquelobata, con seni superiori ed inferiori molto profondi; seno peziolare a U oppure a lira; lembo sottile e piano.
Grappolo medio - grande, con peso di circa 200 grammi, piramidale, di media compattezza.
Acino sferoidale, di media grandezza, con buccia molto pruinosa di colore nero – violaceo.

Fenologia e caratteristiche agronomiche

La Rondinella è varietà a germogliamento medio e maturazione medio tardiva (fine settembre – inizio ottobre). La vigoria è buona, talvolta elevata, e la produttività buona e costante, dovuta anche alla costante fertilità delle gemme. Molto buona la resistenza alle principali crittogame della vite e ai marciumi del grappolo. Buona la resistenza allo stress idrico e praticamente nulla la sensibilità alle scottature da sole degli acini. Molto buona l'attitudine delle uve all'appassimento.

Storia

Pare sia arrivata nell'areale veronese nel XIX secolo; varietà presente sia nell'uvaggio Valpolicella che nel Bardolino. Il suo nome pare derivi dal colore della buccia che ricorda la livrea delle rondini.

Selezione clonale

Oggi riconosciute sono le selezioni clonali: Rauscedo 1, ISV-CV 23, ISV-CV 73, ISV-CV 76, VCR 32 e VCR 38.

Portinnesti

Ottima l'affinità d'innesto con Kober 5BB, SO4 e 420A;buona con 1103P; scarsa con 140 Ru e 41B.

Voci correlate

Collegamenti esterni

Portale Agricoltura

Portale Alcolici