Cucina punjabi

La cucina punjabi è la cucina della regione del Punjab indiana e pachistana. La cucina ha una ricca tradizione di diverse maniere di cucinare, tra cui una con un forno tandoori speciale.

Piatti

Kulcha Amritsari

Zeera Chol

Paneer One of the South Asian Cheese variants commonly used in cooking in Punjab

Panjeeri.

Dolci

Bevande

Lassi

Note

^ BBC - Food - Recipes : Indian rice pudding (kheer), su bbc.co.uk. URL consultato il 21 dicembre 2014.
^ Suji Ka Halwa, su food.ndtv.com. URL consultato il 21 dicembre 2014.

Voci correlate

Collegamenti esterni

(EN) Cibo Punjabi, su culturalindia.net.

Controllo di autorità	LCCN (EN) sh2002006605 · J9U (EN, HE) 987007554261205171

Portale Cucina

Portale India

[1] BBC - Food - Recipes : Indian rice pudding (kheer), su bbc.co.uk. URL consultato il 21 dicembre 2014.

[2] Suji Ka Halwa, su food.ndtv.com. URL consultato il 21 dicembre 2014.

[1]

[2]